มูลค่าของผลิตภัณฑ์/สินค้าเกษตรแปรรูป

ตลาดสินค้าเกษตร หมายถึง แหล่งซื้อขายสินค้าที่เกษตรกรสามารถเข้ามาขายสินค้าการเกษตรที่ตัวเองเพาะปลูกขึ้นหรือขายเนื้อสัตว์ที่ผ่านการเลี้ยงและดูแลด้วยตัวเอง โดยไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง
- ตลาดสินค้าเกษตรแปรรูป หมายถึง แหล่งซื้อขายผลิตผลทางการเกษตรที่นำมาเปลี่ยนสภาพด้วยวิธีการต่างๆ ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรูปร่างลักษณะแตกต่าง ไปจากเดิม
- ช่องทางการจำหน่าย หมายถึง การจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตไปยัง. ผู้บริโภค หรือผู้ใช้ ทางอุตสาหกรรมโดยไม่ผ่านคนกลาง